Ђеновски песто, рецепт

СауцесКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (37 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Песто сос потиче из традиције маслиновог уља и употребе финог локалног биља у италијанској кухињи. Тренутно овај густи сос са босиљком, уљем и пињолима Познат је у целом свету захваљујући посебном и ароматичном укусу који даје тестенинама.

En Recetín Већ смо припремили сицилијанску варијанту оригиналног песта, оног са парадајзом.

Ђеновски песто, рецепт

Штампај рецепт

Песто сос води порекло из традиције уља и употребе финог локалног биља у италијанској кухињи.

Ђеновски песто, рецепт
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: салсас
  • Сервингс: 4
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 50 гр. босиљак или свеж босиљак
  • 125 мл. екстра дјевичанско маслиново уље
  • 8 кашика нарибаног пармезана
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 1 кашика пињола
  • Мало соли

Препарацион

  1. Босиљак оперемо хладном водом и осушимо кухињским папиром.

  2. Почињемо тако што стављамо чен белог лука у малтер са мало крупне соли и почињемо да их дробимо. Затим додамо мало биља и згњечимо их.

  3. Када се исецкају, додати мало уља и остатак зачинског биља, наставити млевење и добро емулговати.

  4. Додајте пињоле, добро их изгњечите и долијте све уље. Измешајте сос и додајте мало по мало рендани сир док не постане кремаст и сјајан.


Откријте друге рецепте: Сауцес

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Царлос Домингуез дијо
    чини КСНУМКС година

    Које биље додају? Не пише рецепт!

    Одговор Карлосу Домингезу
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Када се каже зачинско биље, мислимо на босиљак. Лето је када је најбоље :)

      Одговор Асцену Јименезу