(40 глас)
Учитавање ...
Ове печурке су прилично одушевљене. Заиста волимо да приказујемо ове врсте рецепата, јер су оригинални и веома лепи за презентовање. Направили смо мешавину са печуркама, сланином и кајмаком, симулирајући класичну карбонару, укусну и сочну комбинацију, где ће вам се допасти укус и додир димљене сланине. Печурке продинстајте у тигању и напуните их карбонаром, није вам потребна рерна, нити било шта друго.
Ако волите пуњене печурке, имамо избор 8 рецепата пуњених гљива да уживате у великој разноликости.
Пуњене печурке царбонара
- Алициа томеро
- Сервингс: 3
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 9 великих печурки
- 80 г сланине
- 1/2 лука
- 200 мл шлага
- 40 мл маслиновог уља
- со
- Млевени црни бибер
- 1 прстохват млевеног мушкатног орашчића
Препарацион
Ољуштите и очистите лук. Припремамо Пола црног лука и врло ситно исецкати.
Ставили смо да се загреје у тигању 30 мл маслиновог уља и додајте лук.
Пресекли смо сланина на врло мале комаде. Када је лук омекшао, додајте сланину и оставите да се пржи док не порумени.
Сабирамо 200 мл креме за кување посолите и побиберите по укусу и прстохват мушкатног орашчића. Кувамо до смањите крему
У тигањ додајте 10 мл маслиновог уља. Ставимо да се загреје и додамо печурке. Кувамо их током 1 минут са сваке стране.
Уклонимо их у фонтану и напунимо карбонара кремом. Украшавамо их јагњећом салатом и штапићима од хлеба.
