Припремићемо а цоцидо Веома лако. Ставићемо доста меса да бујону не недостаје укус и, наравно, леблебија.
Нисам ставио кост од шунке. Ако га ставите, препоручујем да га уклоните пре затварања лонца ако не желите да чорба буде прејака.
и ево иде а трик: да чорба буде жута Ставите лук са спољним слојевима коже. Ово ће вам дати боју. Ако можете, користите лук из органске пољопривреде. Само треба да оперете лук и ставите га целог у шерпу.
Мој лонац је 12 литара и самим тим прилично велик. Можете преполовити количине ако је ваш мањи. Будите опрезни, увек морате поштовати максималан ниво који ставите у лонац. Не пуните га више.
Ево везе до још једног рецепта за експрес лонац који ми се заиста свиђа: боранија.