(20 глас)
Учитавање ...
Биће нам потребно врло мало састојака да ово припремимо крем од тиквица. Лук, тиквице и… маслине! Будите опрезни са маслинама јер ће им дати лепу зелену боју и укус.
Послужићемо га са неколико комада сланина. Искористио сам прилику да ставим и пар комада куваног кромпира који ми је остао други рецепт. Ове састојке можете заменити комадићима препеченог хлеба и имаћете вегетаријанску/веганску крему.
Може се послужити као предјело или као прво јело.
Крем од тиквица са сланином и кромпиром
Основни крем од тиквица, без млека
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: креме
- Калорије: 190
- Сервингс: 4
- Укупно време:
Ингредиентес
- 50 г лука
- Пљусак маслиновог уља
- 700 г тиквица
- Чаша и по воде
- 12 зелених маслина без коштица
- 100 г сланине
- 1 кувани кромпир (опционо
Препарацион
Ставите сецкани лук и мало маслиновог уља у шерпу.
Кувајте неколико минута на лаганој ватри, док се не пробуши.
То време искористимо да ољуштимо тиквице и исецкамо их.
Додамо их у лук. Додајте воду и кувајте пола сата.
Када су тиквице добро скуване, све стављамо у чашу блендера или у наш кухињски робот. Додајте маслине без коштица.
Ми смрскамо.
У тигању запржите комадиће сланине и, по жељи, парче куваног кромпира. Ово ће послужити као додатак креми.
Више информација - Кромпир са кожом