Посни пиринач моје мајке

РицесКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (6 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Бакини рецепти се преносе мајкама и, ако смо помало куварица, наша деца их уче. Готово сваке недеље моја мајка је користила и припрема овај жути пиринач са немасном свињетином, не превише компликованом за прављење. Да, уради то с љубављу и на лаганој ватри.

Тако се кувају они домаћи рецепти који су тако доброг укуса и који својим мирисом прожимају кућу за време оброка. Овај пиринач је врло укусно и угодно за јело, будући да нема костију које би му сметале (како то бива онај који доноси пилетину). Укупно, шта Овај пост посвећујем својој мајци у њено време ...

Посни пиринач моје мајке

Штампај рецепт

Бакини рецепти се преносе на мајке и, ако смо ми мало кувари, наша деца их уче.

Посни пиринач моје мајке
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: пиринач
  • Сервингс: 4
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 250 гр. од пиринча
  • 300 гр. немасна сецкана свињетина
  • 2 зрела парадајза
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 2 зелене паприке
  • фино вино из Монтилла-Морилес
  • слатка паприка
  • шафран нити
  • 1 ловоров лист
  • бибер
  • со
  • екстра дјевичанско маслиново уље
  • вода
  • црвене паприке у конзерви

Препарацион

  1. На ватру ставимо широку шерпу са добром подлогом од уља и запржимо посно месо са мало соли и ловоров лист. Када месо поприми једноличну боју, извадимо га из шерпе и пребацимо у тањир.

  2. У том истом уљу спремамо сос са пелатом, бибером и млевеним белим луком. Када се јако добро поширају враћамо месо у шерпу. Додајте остале зачине и боју, посолите.

  3. Налијте добар млаз вина и оставите да се стисне на лаганој ватри како би немасно месо у исто време постало мекано.

  4. Дакле, ставите пиринач у шерпу, мало промешајте и прелијте врелом водом. Посолите по потреби и кувајте пиринач на лаганој ватри, повремено мешајући, око 18 минута.

  5. Време је да се пиринач украси са тракама црвене паприке, можемо додати и мало сока из конзерве, оставити да одстоји око 5 минута поклопљеног лонца и послужити.

Рецепт инспирисан сликом Моја баба


Откријте друге рецепте: Пиринчани рецепти, Месни рецепти

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Алберто Рубио дијо
    чини КСНУМКС година

    Одличан домаћи рецепт, поздрав.

    Алберто Рубио

    Одговор Алберту Рубио
    1.    Алберто дијо
      чини КСНУМКС година

      Много вам хвала!

      Одговорите Алберту