Фонду од сира, шта више волиш да умачеш?

La фонди То је типично јело са швајцарских планина. Састоји се од урањања малих комадића хране ражњем у састојке попут растопљеног сира, уља или чоколаде који се држе на топлом у малом лонцу од глине или гвожђа постављеном на мали горионик.

Јести фондуе је друштвени обред пошто је лонац постављен у средину стола тако да сви залогајници убијају различите састојке исечене на коцкице и умачу их у фондуе док разговарају.

Уз фондуе од сира, добијен из мешавине специфичних сирева, вина и ликера, обично се узимају производи попут разног хлеба, кобасица или чак поврћа.

Када га служимо деци, морамо покушати да разбијемо ситне састојке, као и да регулишемо количину алкохола у фондуе ликерима. Можемо да уврстимо мање ликера и заменимо их месном чорбом или их прокувамо пре додавања у фондуе да алкохол испари.

Фонду од сира

Штампај рецепт

Фонду са сиром је савршено предјело за сваки ручак или вечеру са гостима. Научите да га кувате лако и брзо по овом рецепту

• Ангела

• Кухиња соба: традиционал
• Тип рецепта: стартери
• Сервингс: 8

• Укупно време:

Ингредиентес

• 400 грама ементалног сира
• 400 грама груиер сира
• 1 чаша белог вина
• 1/2 чаше вишње кирша
• 2 кашике кукурузног скроба
• КСНУМКС чена белог лука

Препарацион

1. Ставите вино и чен белог лука у тигањ за фонди и оставите на средњој ватри 10 минута.

2. Растворите кукурузни скроб у мало хладног вина и додајте у шерпу. Уклањамо још 2 минута.

3. Мало по мало додајте сир уз стално мешање. Када се сир потпуно отопи, додајте ликер и наставите са кувањем и мешањем још 5 минута.

4. Затим исти лонац ставимо на сто на шпорет на умерену ватру.

Слика: Прекомерно финансирање