Јамбалаиа, рецепт са југа ... али из САД-а

СтартерсКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (37 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Ми вас упознајемо Цајун рецепт. Како? Хајде да видимо. Цајун гастрономија потиче од Француза-Канађана који су се преселили на југ Сједињених Држава у XNUMX. веку. То је кухиња уско повезана са локалним састојцима и врло једноставна за припрему. Богат пиринчем и поврћем, познат је по својим Свето тројство поврће (динстано са истим количинама целера, лука и зелене паприке). Па, Цајун јамбалаиа је зачињено и издашно јело чија је основа пиринач и употпуњено месним производима и поврћем.

Јамбалаиа

Штампај рецепт

Представљамо вам јело Јамбалаиа, Цајун рецепт који сигурно нисте пробали, али знамо да ће вам се свидети

Јамбалаиа
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: стартери
  • Сервингс: 4
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 200 гр. ољуштене козице
  • 300 гр. пилеће груди
  • 1 сецкани лук
  • 2 зелене паприке
  • 2 штапића целера
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 2 кашике парадајз пасте
  • 3 ловорова листа
  • 1 кашичица Ворцестерсхире соса
  • 1 кашичица табаска
  • 150 гр. од пиринча
  • Пилећа супа
  • 250 гр. чориза или кобасица
  • ацеит
  • бибер, слатка паприка
  • оригано
  • тимијан
  • со

Препарацион

  1. Почињемо са мацерацијом шкампа и пилетине одвојено са мешавином бибера, паприке, оригана и тимијана.

  2. У међувремену на уљу пропржите ситно сецкани црни лук, бибер и целер

  3. Када се пржи око 3 минута, додајте бели лук и парадајз

  4. Промешајте и додајте ловоров лист и два соса.

  5. Када се овај сос концентрише, додајте пиринач и кувајте га са чорбом која вам треба 15 минута.

  6. У међувремену, пилетину и кобасице пржимо у тигању на уљу

  7. Када добије златну боју, додајте је у пиринчани гулаш и кувајте још 10 минута.

  8. Исправљамо сол и остављамо на страну.

Слика: Тонигхтсспециал


Откријте друге рецепте: Менији за децу, Пиринчани рецепти, Пилећи рецепти, Рецепти за рачиће

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.