Коулибиац лосос, из Русије

СтартерсКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (7 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Испробавање рецепата из других земаља нас учи правите нове комбинације састојака и укуса и наравно да бисмо повећали своје гастрономско знање.

Путујући у Русију срећемо га коулибиацЈедан лиснато тесто пуњено у основи рижом и лососом која је обично обогаћена другим састојцима као што су кувано јаје или спанаћ. Ова врста емпанаде садржи врло различите хранљиве састојке у једној порцији, па служи и за сочну и за корисну вечеру. Може се служити са сосом од павлаке, јогурта или сенфа.

Салмон Коулибиац

Штампај рецепт

Ако никада нисте путовали у Русију, ништа се не дешава. Сада можете уживати у једном од њихових типичних јела са овим рецептом за кулибијак од лососа

Салмон Коулибиац
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: стартери
  • Сервингс: 8
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 500 грама лиснатог теста
  • 500 грама филета лососа, очишћене коже и костију
  • 200 грама пиринча
  • 250 грама спанаћа
  • КСНУМКС јаја
  • 50 грама брашна
  • маслац
  • со
  • бибер и свеже зачинско биље (першун, естрагон, копар...)

Препарацион

  1. Почећемо тако што ћемо спанаћ и пиринач кувати одвојено у сланој води. Морамо узети у обзир да ће ови састојци наставити да се кувају у рерни, па ћемо их склонити са ватре пре него што потпуно омекшају. Л

  2. Затим добро оцедимо и резервишемо.

  3. Такође кувамо јаја док не постану чврста.

  4. Сада почињемо да састављамо кулибијак. Ставите лист папира за печење на плех и намажите слој лиснатог теста.

  5. На њега положимо први слој добро намазан половином пиринча (оставимо ивице слободне), на то ставимо филете лососа зачињене и зачињене сецканим зачинским биљем, а на рибу тврдо кувана јаја разбијена на пола.

  6. Завршите са још једним слојем пиринча и спанаћа и затворите другим листом лиснатог теста, пазећи да га не сломите и добро затворите ивице виљушком или их савијте прстима. Лиснато тесто можемо премазати водом и/или умућеним жуманцем.

  7. Колач морамо само ставити у загрејану рерну на око 210 степени на око 30 минута док не постане златна и сјајна.

Преко: Беетховенисхуси


Откријте друге рецепте: Стартерс, Рибљи рецепти

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.