(25 глас)
Учитавање ...
Данашњи је традиционално вариво од пилетине. Ставићемо поврће, бело вино, а затим целулозу од парадајза. Резултат ће бити сочна пилетина са укусним сосом, па ... крените у припрему хлеба који ће нам овде требати.
Ако имате времена, једном кад имате паприкаш спремни, можете мало да пржите кромпир. Затим их ставите и у шерпу, са пилетином и сосом. Млади и стари биће одушевљени.
Пилетина са поврћем и парадајзом
Сочно пилеће паприкаш са сосом од поврћа и парадајза.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: месо
- Сервингс: 6
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 1 килограм пилетине у комадима
- 400 г пулпе парадајза
- Црни лук
- Шаргарепа
- Штап целера
- 1/2 жуте паприке (мале)
- КСНУМКС чешњак чешњака
- 100 г белог вина
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- Гранчица рузмарина
- со
- Пимиента
Препарацион
Чистимо поврће.
Поврће стављамо у машину за млевење или процесор хране и сецкамо га. Такође поврће можемо да исецкамо ножем. Ми га задржавамо.
У шерпу додамо капљицу уља и када је вруће запечатимо пилетину, у две серије ако је потребно.
Након што је месо затворено, ставимо све у тепсију и додамо сецкано поврће.
Додамо сол, бибер и гранчицу рузмарина. Пирјајте све заједно неколико минута.
Додајте бело вино и пустите да алкохол испари.
Једном када испаримо, уклањамо гранчицу рузмарина.
Додамо пулпу парадајза.
Мешамо и пустимо да се све кува са поклопцем 30 или 35 минута на лаганој ватри.
После тог времена сол прилагодимо ако је потребно и имамо је, спремну за сервирање.
Рачуни
Можемо га послужити са кромпиром. За ово ћемо морати само да пржимо кромпир у облику коцкица и након што се пржи, додамо га у чорбу. Имамо их у ватри 3 минута са нашим варивом и ... за столом!
Више информација - Кромпир чорба а ла маринера