Äggvit omelett med potatis, konditionomeletten

Ingredienser

  • 9 vita (valfritt kan vi lägga till en äggula)
  • 600 gr. av patatos
  • 1 hackad lök
  • olja och salt

Till skillnad från äggula äggvita har låg fetthalt och högt proteininnehåll och av denna anledning konsumeras det starkt av idrottare. Vi ska förbereda en lätt potatisomelett, endast gjord med äggvitor och mycket fördelaktig för dem som tränar i gymmet. lägg till en äggula i omeletten det är inte dåligt, det rekommenderas snarare. Äggets äggula har näringsegenskaper som är nödvändiga för kroppen och som inte finns i det vita.

preparatet: 1. Vi skalar potatisen och skär dem i små rutor. Vi skär löken i fina julienne-remsor. Vi saltar potatis och lök lite och sprider dem med lite olja. Vi lägger dem i en mikrovågssäker behållare och tillagar dem med maximal effekt under omrörning då och då tills de är mjuka. På detta sätt tillverkas potatisen utan att lägga för mycket olja.

2. Vi lägger äggvitorna i en skål med lite salt och blandar dem med potatisen.

3. Sprid en stekpanna med lite olja och torka av tortillan på båda sidor och bruna den lite.

Bild: Saludsana

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.