Ätbara chokladbehållare

Förberedelser

1. Först och främst är det första vi måste förbereda moussen så att den tar form. För att göra detta, lägg den hackade chokladen och mjölken i en kastrull på låg värme. När chokladen smält, ta bort den från värmen och tillsätt det hackade smöret. När allt är integrerat, i en annan behållare, blanda äggulorna väl med sockret. Tillsätt dem sedan i chokladblandningen, rör om allt mycket väl.

2. Vispa de vita tills de är styva och tillsätt lite salt. När du har förkyld chokladblandningen, införliva de vita till en punkt av snö mycket försiktigt, utan att bryta skummet och se till att moussen får samma ton, rör om allt.

3. Låt moussen svalna i en behållare, ställ den i kylen i minst två timmar så att den blir väldigt kall och fyllig.

4. När vi har klargjort moussen förbereder vi chokladbehållarna.

5. Smält fondantchokladen på låg värme i en kastrull, med sockret. När den är helt smält, låt den vila lite så att den inte blir för rinnig. När du har det, lämna chokladen i en behållare.

6. Lägg bakplåtspapper på en bakplåt. Med hjälp av en sked, lägg lite choklad, (det kommer att vara basen i var och en av våra chokladbehållare. Och när du har den, lägg varje ballong i den smälta fondantchokladen, bara halvvägs, och när den är väl blöt i choklad , lägg den på basen som du tidigare har förberett på brickan.

7. Låt chokladen stelna, medan vi monterar grädden med hjälp av några stavar. När vi väl har monterat den låter vi den också vila och svalna i kylen.

8. När vi har de hårda chokladbehållarna spränger vi var och en av ballongerna.

9. Ta bort resterna av ballonger och fyll var och en av chokladbehållarna med chokladmoussen och ovanpå moussen med vispad grädde.

10. Nu återstår det bara att dekorera dem med lite choklad och godis.