Bulgarisk potatissallad

Ingredienser

  • 4-5 stora potatisar
  • 2-3 gräslökar
  • saften av en halv citron (du kan också lägga till lite zest)
  • färsk persilja
  • olivolja
  • vitpeppar
  • sal

Även om det är bulgariskt, innehåller denna kokta potatsallad inte ingredienser som inte är främmande för vårt kök, mycket mindre ovanligt på vår inköpslista. Denna sallad är så enkel att Det serveras vanligtvis som garnering för fisk eller kött.

preparatet: 1. Koka hela potatisen, tvättad men inte skalad, i mycket kokande saltat vatten tills den är öm. Vi vet det när vi prickar med en kniv och märker att det går igenom perfekt.

2. Finhacka gräslök, ta bort en del av den gröna delen, pressa citronsaften och hacka persiljebladet grovt.

3. Skala de kalla potatiserna (om skinnet är tunt kan vi lämna det) och skär dem i kuber. Tillsätt de föregående ingredienserna och krydda med peppar, olja och salt.

Ett annat alternativ: Skulle du lägga till andra kokta grönsaker som rödbetor eller morötter i denna sallad? Du kan också byta persilja mot färsk koriander eller dill.

Bild: Den gamla huvudstaden

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.