Rödbetaris, en rosa maträtt

soppor4 människor
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (22 röster)
Loading ...

Por Ángela

Denna risotto är också bra, färgstark. Färgen rosa är inte så vanligt att se den i disken, så med detta recept har vi ett incitament för barn att äta grönsaker, som rödbetor och ris. För att förbättra risottans smak kan du lägga till lite ost.

Ris är inte bara en maträtt i sig, så du kan också använda denna betorisotto som en färgstark garnering.

rödbetsris

Skriv ut recept

Om du vill överraska med en mycket originell och rik risrätt är detta rödbetsris det perfekta receptet

rödbetsris
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: soppor
  • Serveringar: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • 400 gr. ris
  • 300 gr. rödbeta
  • 1 lila lök
  • 100 g smör
  • 1 stänk vitt vin
  • 200 gr. av ost
  • 1 liter rödbetsbuljong
  • sal

Förberedelser

  1. Först måste vi koka den skalade rödbetan i 1 liter vatten med lite olja och salt.

  2. När den är mör, skalar vi den och passerar den genom kinesen.

  3. Fräs den finhackade löken i en kastrull med smöret

  4. När det är mört, tillsätt riset och fräs lite

  5. Salta och tillsätt vinet

  6. Vi steker igen och lägger till den sista rödbetan

  7. Vi blandar och vi kan gradvis tillsätta den varma buljongen av den kokta rödbetan

  8. När cirka 20 minuter har gått blir riset mört och krämigt, då lägger vi till osten efter eget tycke.

Bild: altissimoceto


Upptäck andra recept på: Sopprecept

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.