Chaufa ris, med kött och grönsaker

Chaufa ris är en typisk maträtt av Peruanska köket, härstammar i sin tur av påverkan från kinesiska invandrare. Den består av ett recept på stekt ris i kombination med grönsaker, kött och ägg, allt sauterat på hög värme i en wok.

Bland grönsaker och kött finns det att välja mellan, så att du perfekt kan anpassa denna maträtt till barnens smak.

Ingredienser:Ingredienser: 300 gr. långt ris, 400 gr. kyckling, 250 gr. Kinesisk lök (eller salladslök), 1 röd paprika, 2 ägg, sojasås, ingefära, sesam eller sesam, olja, salt och peppar

preparatet: Först och främst måste vi ha riset som tillagats tidigare för att göra detta recept. När det är tömt, sauterar vi det i olja vid hög värme så att det bruna lite och vi reserverar.

Nu hugger vi den kinesiska löken och pepparen vi skär den i fin julienne. Vi rasper ingefära. Skär kycklingen i mycket små bitar och krydda dem.

I en wok med olja och hög värme fortsätter vi att steka grönsakerna i tre minuter, tillsätt sedan kycklingen och lägg en gång till det vispade ägget, ingefära och sesam. Vi rör om några sekunder och tillsätter riset och lite sojasås. Korrigera med salt och rör om på hög värme i en minut.

Bild: Deadgamerz

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.