Carnival chiacchere

Ingredienser

  • 500 gr. vetemjöl
  • 100 gr. av socker
  • 50 gr. smör
  • 3 ägg
  • 1 kuvert vaniljssocker
  • 1 glas apelsin eller anislikör
  • olja för stekning
  • sockerglas

Den här gången reste vi till ett annat mycket karnevalsland, Italien. Vid denna tid tycker italienarna om chiacchere (vilket betyder "samtal"), tungor (chatterbox tydligen) av stekt deg belagd med socker. Förbereder vi dem?

preparatet:

1. Till att börja med blandar vi mjöl, socker och vanilj. Sedan tillsätter vi ägg och sprit. Vi knådar allt bra tills vi har en homogen deg.

2. Vi sprider pastan med en rulle tills den ser ut som ett tunt ark. Med en kniv eller sicksackfräs gör vi 8 × 12 cm rektanglar. Helst bör chiacchere ha de karakteristiska spetsiga kanterna.

3. Stek degremsorna i het olja, stek dem på båda sidor. Vi lägger dem på en behållare fodrad med kökspapper så att de förlorar all olja. Vi badar dem i florsocker.

Bild: Pourfemme

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.