Citronmassa, som spridning eller som fyllning

El citronmassa är en Citronkräm med en uppfriskande smak som är typisk för England som vanligtvis sprids på bröd, tekakor eller kakor eller fyllkakor, smördeg och tårtor. Det är också bra med vita ostar, med yoghurt eller i kombination med choklad.

Citronmassan du kan köpa den redan gjord I burkar i vissa stormarknader, men om du börjar göra det hemma kommer det säkert att bli rikare och du kommer att äta det med större tillfredsställelse. Den har få och mycket grundläggande ingredienser, den typ som alltid finns hemma. Vad ska du dricka citronmassan med?

Ingredienser: 215 g. socker, 100 g. smör, skalet av 1 citron, 150 ml. citronsaft, 3 ägg

preparatet: Vi krossar sockret i mixern tillsammans med citronskal. I en kastrull, tillsätt blandningen i saften och smöret och lägg den i en bain-marie på mycket låg värme. Rör om tills smöret smälter och sockret löser sig helt utan att låta det koka.

Bortsett från, slå äggen och lägg dem genom en sil över den tidigare beredningen, håll alltid på låg värme och ständigt rör om grädden med en träsked tills det tjocknar och se till att ägget inte stelnar och preparatet skärs.

Bild: Timeinc, Cheekywipes

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.