Choklad- och fruktgeléhjärtor

Förberedelser

1. Vi började med chokladgelén. Medan vi blötlägger gelatinbladen i kallt vatten, blanda mjölken med grädden, kakaopulver och socker.

2. Lös upp väl och häll denna beredning i en kastrull.

3. Vi sätter på medelvärme för att värma mjölken utan att sluta röra. När grädden börjar koka tar du kastrullen från värmen.

4. Häll av det redan mjuka gelatinet från vattnet och späd det mycket väl i mjölken.

5. Häll chokladen i hjärtformarna (eller glassmaskinen) (mängden som introduceras beror på vilken kombination av färger och smaker du vill ha för de små hjärtan) och låt gelatinet svalna till rumstemperatur. När den svalnat helt lägger vi den i kylen.

6. Förbered under tiden fruktgeléerna enligt instruktionerna på förpackningen. När vi har förberett vätskan häller vi den över chokladgelén, som redan måste vara curdled. Vi låter de färgade geléerna stelna i kylen.

7. Vi kan göra geléhjärtan omvänt, det vill säga att först lägga frukten i formarna och sedan chokladen.