Curried linser med auberginer

Sallader4 människor
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (43 röster)
Loading ...

Por Ángela

Curry, det orientaliska kryddan med en mycket karakteristisk smak, kommer att tjäna till att smaka en torr skål med linser med grönsaker. Detta baljväxtrecept äts inte med en sked och Det kan tjäna oss både som en försträtt och som en garnering för kött eller fisk.

Curried linser med auberginer

Skriv ut recept

Du har aldrig smakat linser som de i det här receptet

Curried linser med auberginer
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: sallader
  • Serveringar: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1 hackad lök
  • 2 mogna tomater
  • 2 vitlöksklyfta
  • 1 aubergine
  • 2 msk curry
  • 1 piller Avecrem kött
  • 1 stor burk konserverade linser
  • buljong eller vatten
  • peppar
  • sal

Förberedelser

  1. Hacka grönsakerna i brunoise (små tärningar).

  2. I en panna med olja, fräs först löken med vitlöken. När det tar färg, tillsätt auberginen, smaka av med salt och peppar och tillsätt curryn. Låt det puttra på svag värme tills det reducerats lite. Tillsätt sedan tomaten och vänta tills auberginen är mjuk och såsen reducerad.

  3. Tillsätt linserna och fortsätt att koka wokningen i ytterligare 15 minuter. För att baljväxterna ska få mer smak lägger vi till en Avecrem-tablett.

Ett annat alternativ: Om du vill ha en mer komplett maträtt kan du lägga till kokt ris eller couscous till denna sauté.

Via: Med dig hälsa


Upptäck andra recept på: Sallader, Baljväxter recept, Vegetariska recept

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.