Fläskkvarn malet lasagne

Ingredienser

  • 12-16 lasagneplattor
  • 750 gr. fläskkarré
  • 2 tomates
  • 3 lök
  • 1 vacker röd paprika
  • 300 ml mjölk
  • 200 ml flytande grädde
  • mald kummin
  • olja
  • peppar
  • sal
  • gratinerad ost

Vi kommer använda filén, mager och öm, för att förbereda en annan lasagne. För att göra det till en lätt maträtt ska vi skära alla ingredienser, inklusive köttet, väldigt små. I detta recept inkluderar vi en annan, en rik krämig sås beredd med röd paprika, mycket enkel att göra.

preparatet:

1. Först och främst hugger vi ingredienserna (länd och grönsaker) i små bitar.

2. I en kastrull med het olja lägger vi köttbitarna med salt och peppar och steker dem i några minuter för att bruna. Vi drar oss tillbaka och reserverar.

3. I samma panna, pochera en lök och tomaterna. När de är mjuka, tillsätt lite kummin och vin och låt såsen minska. Vi blandar med länden och reserven.

4. Vi förbereder såsen genom att sautera de andra två lökarna med rödpeppar och när de är mjuka lägger vi till grädden. Låt koka för att minska och slå ihop med mjölken tills en homogen sås erhålls.

5. Koka lasagneplattorna i saltat vatten, töm.

6. Sätt ihop lasagnen från början med ett lager sås, en annan pasta och fyll med grönsaker. Vi växlar flera lager och avslutar med pasta och sås. Strö över ost och gratäng.

Recept inspirerat av bilden av Alla nyheter

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.