Ingredienser
- För 4 personer
- -Ett kilo varierad säsongsfrukt (jordgubbar, hallon, melon, mango ...).
- - Nötter (de du gillar mest)
- För grädden:
- - 400 ml flytande grädde
- - 5 äggulor
- - En kanelstång
- - En gren av vanilj
- 100 gram socker
Med ankomsten av bra väder känns det som färska desserter som den vi har redo för idag. Det är ett annat sätt att presentera frukten i fruktsallad och åtföljas av en finger-slickande kräm. Vill du veta hur det bereds? Notera!
Förberedelser
Koka grädden med kanel och vanilj i en kastrull, skrapa vanilj och häll tillbaka den i grädden.
I en skål, slå äggulorna med sockret och tillsätt gräddblandningen lite efter lite, utan att sluta röra sig. Vi sätter tillbaka allt på elden och rör om utan att det någonsin bryter till koka. Sedan silar vi allt och lämnar den reserverade grädden på sidan så att den blir kall när vi lägger den med fruktsalladen.
Vi tvättar och skalar frukten och skär dem i kuber och blandar dem i en behållare som den jag visar dig. Vi lägger till nötterna och vi dekorerar vår fruktsallad med grädden som vi har tillagat.
Njut av!
Bli först att kommentera