Fylld brun krabba

Skaldjur har varit stjärnan på julbordet i några år. Dessutom är det en viktig källa till vitaminer och proteiner, förutom andra näringsämnen. Så idag ska vi göra en fylld brun krabba, som säkert kommer att segra bland dina gäster.

Ingredienser för 4 personer: fyra kokta krabbor, fyra glas fiskbuljong, ett glas skummjölk, 100 gram brödsmulor, 50 gram bacon, två lökar, fyra vitlöksklyftor, en chili, en fjärdedel ett glas rom, fyra matskedar brödsmulor , tre matskedar olja och malet peppar.

preparatet: Vi sänker ner oxarna i kallt vatten i 15 minuter utan att ta bort behållaren. Koka fiskmassan och koka skaldjur i den i en minut.

Vi suger brödsmulorna i mjölken. Vi tar bort oxarna och separerar benen och klorna. Vi öppnar skalen och extraherar köttet och den krämiga delen. Vi tar också bort köttet från benen och klorna. Vi tvättar skalen väl.

Vi tärnar bacon, tvättar chili och skär den i två och hugger den utan fröet. Värm oljan i en stor stekpanna och stek bacon, skalad och mosad vitlök, skalad och hackad lök, chili, persilja, salt och peppar.

Vi tömmer smulan och blandar den med köttet från havsoxorna och lägger till den i pannan. Doppa med rom, blanda och koka i cirka 10 minuter på låg värme. Fyll skalen med denna blandning och tillsätt brödsmulor på toppen, baka i 10 minuter vid 150 ° och det är det.

Bild: Norska kockrecept

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.