(17 röster)
Loading ...
Hälsosamt recept för idag! Om du är uttråkad av att alltid förbereda samma recept med köttfärs, ska vi idag göra en malet köttrulle mycket speciell som är färdiglagad i ugnen utan någon olja. för de små I slutet har vi lagt lite bechamel och riven ost ovanpå för gratäng, men du kan göra det perfekt om de två små sakerna och följ den med en bra grönsaksrätt. Köttet, när det kokas i saften i ugnen, är spektakulärt ömt och saftigt.
Köttrulle fylld med överraskningar
Denna köttrulle fylld med överraskningar är utsökt, du måste prova den
- Ángela
- kök: traditionella
- Recept typ: kött
- Serveringar: 6
- Total tid:
Ingredienser
För att förbereda köttet
- 500 gr malet nötkött
- 1 ägg
- 50 g brödsmulor
- Morot 1
- 1/2 lök
- peppar
- Sal
- Ett stänk av vitt vin
- persilja
För fyllningen
- 8 skivor kokt skinka
- 6 skivor smörgåsost
- Färsk basilika
Att gratinera
- Gratinerad ost
- Bechamel (valfritt)
Förberedelser
I en behållare förbereder vi det malda nötköttet. För detta placerar vi den i behållaren och kryddar den med salt och peppar. Tillsätt skvätten vitt vin, löken och moroten i mycket små bitar, persiljan, ägget och ströbrödet. Blanda allt tills det är homogent.
När vi har färsen redan förberedd lägger vi den helt utsträckt på aluminiumfolie och lägger ovanpå, ett lager kokt skinka, den vi vill ha (vår favorit), till exempel älskar jag den med rökt kokt skinka, och på toppen av skinkan, några skivor ost. Vi rullar ihop försiktigt så att köttrullen är helt pressad, inklusive ändarna så att ingen juice går förlorad och ingredienserna är perfekta inuti.
Grädda i 35 minuter tills den är klar i 180 grader.
Efter den tiden har vi två alternativ, antingen äta den så här eller ge den en rolig touch för barnen, lägg den i en annan behållare och gratinera den med béchamel och riven ost. Hur som helst är det läckert.
Det är utsökt ...
Tack! :)
Hej, kakan på bilden är béchamel eller potatismos.
bra
Jag saknar det sista fotot