Vi ger dig en estnisk tårta som vi har älskat, förutom dess rika ingredienser, för dess originalpresentation, till och med en lätt tårta att göra. Gräddfil eller gräddfil Det är en kräm med sur smak på grund av sin jäsningsprocess. Hemma kan vi göra det genom att tillsätta en matsked citronsaft till varje 200 gr. av vispgrädde.

Choklad sockerkaka med gräddfil

Skriv ut recept

Jag provade denna gräddfilschokladkaka i Estland för första gången och jag gillade den så mycket att jag idag delar receptet med er.

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: efterrätt
Serveringar: 12

Total tid:

Ingredienser

4 stora ägg
340 gr. av socker
360 gr. Av mjöl
1 tsk bakpulver
400 gr. gräddfil
3 matskedar kakaopulver
gräddfil att bada
chokladsås

Förberedelser

Vi vispar äggen med socker, mjöl, bikarbonat, kakao och grädde för att få en homogen massa.
Häll degen i två non-stick formar och tillaga i en förvärmd ugn på 180 grader i ca 25 minuter eller tills vi sticker in en tandpetare och den kommer ut ren. Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna på galler.
Skär ett av kexen i stora tärningar, lägg dem på det andra kexplåten och strö över den halvvispade grädden.
Vi badar med choklad. Vi kan göra den genom att smälta dessertchoklad och späda den med lite gräddfil eller mjölk.

Recept inspirerat av bilden av koodgikatile

Recetín

Choklad sockerkaka med gräddfil