Musslor i grädde, du kommer inte sluta äta dem

Fisk4 människor
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (20 röster)
Loading ...

Por Ángela

Det är musselsäsong! Av den anledningen måste vi dra nytta av både det goda priset de har nu och deras smak, eftersom det här är en av månaderna där vi kan hitta mer smakrika och stora musslor. För detta recept idag rekommenderar jag att musslan är galicisk. Mycket mer smak och av vårt land. Utsökt!

musslor med grädde

Skriv ut recept

Det är musselsäsong! Av denna anledning måste vi dra nytta av både det bra priset de har nu och deras smak, eftersom detta är en av månaderna att äta dem

musslor med grädde
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: fisk
  • Serveringar: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • 40 galiciska musslor
  • 200 ml flytande grädde
  • selleri
  • 1 färsk gräslök
  • 150 ml vitt vin
  • Persilja för stänk

Förberedelser

  1. I en stekpanna lägger vi lite olivolja och låter den värmas upp.

  2. Hacka sellerin väldigt fint och tillsätt den i oljan tillsammans med gräslöken, även den väldigt finhackad. Vi rengör musslorna och tar bort deras morrhår och lägger dem i vatten med lite salt.

  3. Fräs gräslök och selleri tills de är genomskinliga och tillsätt vitt vin och musslor.

  4. Vi täcker kastrullen så att musslorna öppnar sig. När vi ser att alla har öppnat sig tillsätter vi den flytande grädden och låter allt börja koka.

  5. När det kokar, sänk värmen till ett minimum i cirka 8 minuter. Vi smakade på såsen och korrigerade för salt. Lägg till en touch av muskotnöt och persilja.

Endast skalen blir kvar så fort du smakar på dem !!


Upptäck andra recept på: Fiskrecept

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   flod sade
    sedan 4 år

    istället för grädde kan du använda något annat? någon form av grädde till exempel?
    Varifrån jag kommer förstår jag inte riktigt vad gräslök är ... kan du berätta för mig?

    Svara på raul
  2.   flod sade
    sedan 4 år

    istället för grädde kan du använda något annat? någon form av grädde till exempel?
    Varifrån jag kommer förstår jag inte riktigt vad gräslök är ... kan du berätta för mig?

    Svara på raul