Hemlagad citronglass

Efterrätt4 människor
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (26 röster)
Loading ...

Por Ángela

Denna glass innehåller inte grädde och därför den har knappast något fettinnehåll. Vi gör det med majsstärkelse (raffinerat majsmjöl). Det är intressant, när vi väl har lagt den i frysen, ge den ett slag av mixern och sätt tillbaka den för att bryta kristallerna som bildas och få en lämplig konsistens, eftersom vi inte har kylskåp.

Hemlagad citronglass

Skriv ut recept

Denna glass innehåller inte grädde och har därför knappt någon fetthalt. Varsågod och prova denna uppfriskande hemgjorda citronglass

Hemlagad citronglass
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: efterrätt
  • Serveringar: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • 4 nivåskedar majsstärkelse (40g)
  • 1 1/4 kopp socker (200 g)
  • 1 tsk citronskal
  • 1 1/4 kopp vatten
  • 2 ägg 1/4 kopp citronsaft
  • 1 nypa salt

Förberedelser

  1. Vi löser majsstärkelse, socker och citronskal i vattnet. Vi lägger i en kastrull för att laga mat på medelvärme, omrör ofta tills den kokar och tjocknar.

  2. Ta bort det från värmen och låt det härda; införliva de 2 lättvispade äggulorna, blanda snabbt. Koka 2 min. mer till en bain-marie, utan att sluta röra sig. Ta av från värmen, tillsätt citronsaft och blanda. Låt svalna och införliva, blanda de vita tills de är styva.

  3. Vi häller blandningen i ett stort badkar och tar den till frysen. När det är lite fryst, ta ut det och slå det i minuter. Gå sedan tillbaka till frysen. Servera med våfflor och garnera med citronskal.


Upptäck andra recept på: Efterrätter för barn, Glassrecept

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   mariana sade
    sedan 3 år

    Idag försökte jag dem, hos en väns hus, och jag gillade dem verkligen; det var därför jag kom direkt för att se receptet.

    Svara Mariana