Loading ...
Läckert hemgjort ris med svamp och lite grönsaker. Det är en hemlagad rätt som hela familjen gillar och mycket näringsrikt och protein tack vare kycklingtaquiltos.
Du kan använda kycklingbröst, men du kan också använda någon del av kycklingen som låret, alltid hackad. För att få en rätt med smak är det bäst att tillsätta kycklingbuljong för att ge den den perfekta touchen.
har lite steg, men de är alla enkla och mycket avgörande. Efter att ha sauterat ingredienserna låter vi riset vila med buljongen och vi kommer att kunna få fram detta ris tallrik så läcker.
Hemlagat ris med kyckling och svamp
Ett konsekvent, proteinrikt och näringsrikt ris, gjort med bitar av kyckling, grönsaker och svamp.
- Alicia tomero
- kök: spanska
- Recept typ: ris
- Kalorier: 380
- Serveringar: 4
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 300 g runt ris
- 1/2 stor lök
- 1 liten grön paprika
- 2 vitlöksklyfta
- 1 kycklingbröst
- 2 medelstora morötter
- 220 g svamp
- 4 matskedar naturlig krossad eller hemgjord stekt tomat
- 1 liter kycklingbuljong
- Några kvistar färsk persilja
- 1 nypa saffranstrådar
- Olivolja
- Sal
- Malen svartpeppar
Förberedelser
Vi bråkar båda vitlök och hacka dem väldigt fint. Skala och rensa löken och grön paprika, hacka dem fint.
Vi skär kyckling i små tärningar och vi lägger till salt och svartpeppar.
Vi lägger lite i en stor kastrull 50 ml olivolja och vi värmer upp det. Vi lägger till kycklingen och låter den bryna.
Vi lägger till skära grönsaker och vi låter allt fräsa ihop i 5 till 6 minuter.
Vi lägger till 4 matskedar tomat och låt koka i 2 minuter. Tillsätt svampen och låt koka i 4 minuter, rör om då och då.
Vi gjuter ris, kycklingbuljong, saffranstrådar och smaka av med salt. Vi låter det koka på medelvärme. 16 till 18 minuter. Om buljongen förbrukas och riset inte har kokats kan vi tillsätta ytterligare lite buljong eller vatten, tills vi ser att riset är kokt.
