Turkiet köttbullar med sojasås

Ingredienser

  • För 2 personer
  • 500 gr malet kalkonkött
  • 1 ägg
  • 100 g brödsmulor
  • Lite färsk ingefära
  • 1/2 matsked sojasås
  • 1/2 hackad lök
  • Nymalen svartpeppar
  • För sojasås
  • 2 msk sojasås
  • 1 matsked risvinäger
  • 2 matskedar brunt socker
  • Ett halvt glas vatten
  • 2 msk majsstärkelse

Hur förbereder du klimpar hemma? Med tomat, med sås eller ensam? Idag ska vi förbereda några kalkonköttbullar som, förutom att de är mycket mindre tunga, har färre kalorier och är perfekta för en mycket lätt middag, eftersom de ska bakas.

För att följa våra kalkonköttbullar ska vi förbereda en sojasås som kommer att vara en fröjd för både stora och små. Och missa inte alla våra köttbullrecept för barn.

Förberedelser

Förvärm ugnen till 180 grader. Blanda det malda kalkonköttet, ägget, brödsmulorna, sojasås och nymalt peppar i en skål.. Skala ingefära med hjälp av en skalare och riv lite ingefära över köttblandningen.

Skär vårlök i små bitar och lägg också till köttet. Blanda alla ingredienser och forma köttbullarna med hjälp av dina händer.

När du har gjort dem, lägg dem på ett folietäckt kakplåt och baka i cirka 25 minuter vid 180 grader.

Medan köttbullarna bakar, vi kommer att göra den speciella sojasås som vi kommer att följa med dem. För att göra detta, lägg i sojasås, risvinäger, farinsocker och ett halvt glas vatten i en liten kastrull. Värm över medium värme tills brunt socker löser sig helt. Blanda lite vatten med majsstärkelsen i en liten skål, häll blandningen i grytan med resten av ingredienserna. Rör om och låt blandningen koka i cirka 4 minutertills du märker att den blir blank och tjockare. Vid den tiden tar du bort den från elden och tillsätt köttbullarna för att suga upp såsen.

När vi väl har bakat köttbullarna serverar vi dem på en tallrik. De är perfekta tillsammans med pommes frites som de vi lärde dig att förbereda igår och lite sallad.

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.