Köttfärs, vad Beckhams äter

Meats6 människor
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (38 röster)
Loading ...

Por Ángela

La posh Victoria Beckham förklarade på sin tid för pressen att den enda maträtten hon visste hur man laga mat var hackmat. Detta engelska recept är en blandning av malet kött med frukt och torkad frukt, likör och kryddor. Vanligtvis serveras denna beredning som fyllning för smördeg. Om Vicky Beckham fortsätter att ha sådana magra kulinariska färdigheter har nyfödda Harper Seven inget annat val än att växa upp på köttfärs. Naturligtvis de få gånger som hans mamma är den som lagar mat.

Hackmat

Skriv ut recept

Köttfärs är en rätt som blev känd för att den äts av Beckhams. Om du också vill prova det, nu kan du förbereda det med detta recept

Hackmat
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: kött
  • Serveringar: 6
  • Total tid:

Ingredienser

  • 2 ark trasig pasta
  • 600 gr. malet nötkött
  • 2 vitlöksklyfta
  • 1 lök
  • 2 msk koncentrerad köttjuice
  • 2 msk HP-sås
  • 2 nävar blandade nötter (hasselnötter, valnötter, pinjenötter, russin...)
  • kanel
  • apelsin och/eller citronskal
  • en skvätt konjak
  • smör eller olja
  • peppar
  • sal
  • köttbuljong

Förberedelser

  1. Vi börjar med att bryna det kryddade köttet i en bred stekpanna med en bra botten av olja eller smör.

  2. När den är klar tar vi bort den från pannan.

  3. I samma fett, fräs löken och vitlöken mycket finhackad tills de är mjuka

  4. Så vi lägger till köttet.

  5. Vi tillsätter även såserna, nötterna, kryddorna och lite mer salt och peppar

  6. Rör om och låt allt koka ett par minuter.

  7. Sedan tillsätter vi konjaken och låter köttet koka på låg värme tills vi har en koncentrerad sås

  8. Slutligen tillsätter vi gradvis tillräckligt med köttbuljong så att köttet kokar på medelvärme i en halvtimme och avslutas med en mycket reducerad sås.

  9. Klä under tiden botten av en tårtform med bakplåtspapper och lägg ett av mördegsplåtarna ovanpå.

  10. Vi fixerar det väl till basen och väggarna i formen och låter det sticka ut lite från kanterna

  11. Häll köttfyllningen över degen och täck med det andra arket

  12. Stäng tårtan med resterande kanter av det nedersta degarket och måla med uppvispat ägg.

  13. Baka vid cirka 200 grader i 30 minuter tills degen är gyllene och skarpa.

Bild: Eismann


Upptäck andra recept på: Köttrecept

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.