Kallkastanj och chokladkaka

Ingredienser

  • 150 g choklad
  • 500 g kokta kastanjer
  • 500 ml de leche
  • 100 socker g
  • 100 g smör
  • 1 äggula
  • 5 gelatinplattor
  • Vispgrädde
  • 6 Isbrun

Utmärkt choklad och kastanjkaka Och de gifter sig underbart! Använd som alltid en god choklad, det är värt det. Du måste bara bestämma när du ska upprepa denna underbara efterrätt. Det faller åtminstone i jul….

preparatet:

Smält den hackade chokladen i en bain-marie med smöret. Koka kastanjerna igen i mjölken i 15 minuter. Vi tillsätter gelatinet (tidigare blötlagt) till den smälta choklad, kastanjerna kokta med mjölken, äggula och socker. Vi passerar allt genom mixern tills vi får en fin puré.

Därefter häller vi beredningen i en form som tidigare smörts och låt den vila i kylen i sex timmar. Slutligen unmold vi och dekorerar med vispad grädde, om vi vill, och glacen browns.

Bild: thebritishlarder

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.