Kanderade morötter, ett mycket sött mellanmål

Ingredienser

  • För 4 personer
  • 1 kilo morötter
  • 1 kopp vatten
  • 250 gr brunt socker
  • 4 matskedar osaltat smör
  • 1 tesked kanel
  • 1 tesked salt
  • Malen svartpeppar

Har du någonsin provat morötter karamelliserad? De är en perfekt aperitif med en utsökt smak som ger ett hälsosamt och naturligt mellanmål. Idag ska jag lära dig hur du förbereder dem, förutom att de är läckra är de attraktiva.

Förberedelser

Koka upp alla ingredienser i en stor kastrull. Skalade och tärnade morötter, farinsocker, osaltat smör, vatten, kanel och en matsked salt. När det börjar koka sänker du värmen och låter vattnet minska i cirka 10 minuter och rör om så att inget klibbar fast.

När dessa tio minuter har gått, sätt upp värmen till medelhögtills all vätska har minskat och morötterna är ömma.

På den tiden servera dem med lite malet peppar. Utsökt!

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

En kommentar, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Sergio Du sade

    Receptet verkar perfekt för att göra det till min son, men en kopp vatten för 1 kg morötter är inte för lite vatten för att de ska vara ömma?