För att säga adjö till augusti månad föreslår vi en lite lättare och mindre het version av vaken gryta, den av kikärter och spenat. Kasta konserverna om du föredrar att spara tid för andra uppgifter än matlagning. Hur kunde vi slutföra den här plattan? Till exempel med lite couscous eller kokt ris.

Curry kikärter med spenat

Skriv ut recept

Om du gillar baljväxter kommer du att älska dessa Kikärtscurry med spenat. Det är en väldigt komplett rätt som du också enkelt kan förbereda

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: inkommande
Serveringar: 4

Total tid:

Ingredienser

1 lök
1-2 morötter
2 block fryst spenat
1 stor burk kikärter på burk
1 stor potatis
150-200 ml. grönsaksbuljong
söt och kryddig paprika
curry
olja och salt

Förberedelser

Koka spenaten i saltat vatten, häll av den och spara den.
Finhacka löken och moroten och stek dem i en djup stekpanna med olja och lite salt. När grönsakerna är möra, tillsätt potatisen, även den hackad. Vi fortsätter att steka tills potatisen är nästan mör. Vi kan lägga till lite grönsaksbuljong så att potatisen kokar tidigare.
Sedan tillsätter vi lite curry i pannan efter smak och de mängder som vi föredrar av varje typ av paprika. Krydda med salt och peppar och rör om väl. Det återstår bara att lägga ner kikärtorna i grytan tillsammans med spenaten och blanda igen.
Tillsätt lite grönsaksbuljong och koka på medelvärme tills det har avdunstat. Det tar ungefär 10 minuter eller så.

Via: Asolosquesos

Recetín

Kikärtakurry med spenat, en exotisk gryta

Curry kikärter med spenat

Ingredienser

Förberedelser

Lämna din kommentar Avbryt svar