Kikärtakurry med spenat, en exotisk gryta

Ingredienser

  • 1 lök
  • 1-2 morötter
  • 2 block fryst spenat
  • 1 stor burk kikärter på burk
  • 1 stor potatis
  • 150-200 ml. grönsaksbuljong
  • söt och kryddig paprika
  • curry
  • olja och salt

För att säga adjö till augusti månad föreslår vi en lite lättare och mindre het version av vaken gryta, den av kikärter och spenat. Kasta konserverna om du föredrar att spara tid för andra uppgifter än matlagning. Hur kunde vi slutföra den här plattan? Till exempel med lite couscous eller kokt ris.

preparatet: 1. Koka spenaten i salt vatten, töm och reservera.

2. Hacka lök och morot mycket bra och stek dem i en stekpanna med olja och lite salt. När grönsakerna är mjuka lägger vi till potatisen, även hackad. Vi fortsätter att sautera tills potatisen är nästan öm. Vi kan lägga till lite grönsaksbuljong så att potatisen kokas i förväg.

3. Sedan lägger vi till lite karry efter smak och mängderna av varje paprika som vi föredrar. Krydda och rör om sauten. Det återstår bara att lägga kikärterna i grytan tillsammans med spenaten och blanda igen.

4. Tillsätt lite grönsaksbuljong och koka på medium värme tills den har avdunstat. Det tar ungefär tio minuter eller så.

Via: Asolosquesos

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.