Återigen återvänder vi med en av dessa desserter inspirerade av brödpudding. I det här fallet kommer vi inte att dra nytta av brödet utan de croissanterna eller ensaimadorna som vi har lämnat till frukost och för nästa dag förblir de inte så fräscha. Denna pudding kan vi, och vi måste, förbered det i förväg, kyl det och ta bort det i en tupperware utanför hemmet. Äter vi det på stranden eller i bergen?

Kokosnötpudding och några bakverk

Skriv ut recept

Denna kokospudding är utsökt och att förbereda den är väldigt lätt. Vågar du testa det?

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: efterrätt
Serveringar: 8

Total tid:

Ingredienser

1 liter mjölk
5 ägg
2 eller 3 ensaimador eller stora croissanter
8 msk socker
10 msk riven kokosnöt
1 stänk sprit eller kokosmjölk
godis

Förberedelser

Karamellisera väggarna och botten av en fyrkantig form lämplig för ugn och reserv.
Smula sönder bakverken och fördela bitarna ovanpå karamellen. Vi strö över lite mindre än hälften av kokosen.
Koka upp mjölk, kokosgrädde, kanel och socker i en kastrull så att allt blandas väl och ta bort.
Vi vispar äggen och tillsätter dem till mjölken lite i taget och utan att sluta röra med några stavar. Häll resten av den rivna kokosen och häll över formen.
Tillaga puddingen i bain-marie i förvärmd ugn på ca 190 grader tills vi ser att den stelnat. Låt svalna utanför ugnen innan du ställer i kylen och tar ut den. Vi dekorerar med riven kokos.

Recept inspirerat av bilden av FineArtAmerica

Recetín

Kokosnötpudding och några bakverk

Kokosnötpudding och några bakverk

Ingredienser

Förberedelser

Lämna din kommentar Avbryt svar