Kondenserad mjölk polvoroner

Förberedelser

1. Vi slog smöret med stängerna för att göra det krämigt och lätt monterat.

2. Tillsätt den kondenserade mjölken och äggen, ett efter ett, allt eftersom vi integrerar dem i grädden.

3. När vi har blandat alla ägg tillsätter vi mandeln.

4. Blanda majsmjölet med vetemjölet, jästen och en nypa salt.

5. Vi tillsätter detta preparat till äggkrämen med hjälp av en sil, så att det faller lite i taget i form av regn och vi bättre kan integrera det i degen, så att det blir väldigt homogent.

6. Vi formar små bollar med degen och krossar dem lätt för att ge dem formen av en mördegskaka.

7. Överför polvoronerna till en bakplåt täckt med non-stick papper.

8. Vi tillagar polvoronerna i en förvärmd ugn på 180 grader i cirka 15 minuter för att torka dem och bryn dem lätt.

9. Strö över polvoronerna med florsocker eller med sesamfrön.