Crispy apple cherry tart: ett äpple och körsbär syrligt med en krispig toppning

Efterrätt8 människor
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (43 röster)
Loading ...

Por Ángela

Ett annat recept som jag försökte i Skottland och älskade det. körsbär eftersom vi är i säsong, men med några frukter från skogen är denna kaka fantastisk. Streuselen på toppen ger en mycket krispig touch och är väldigt lätt att göra. Det gäller även för andra recept som muffins eller kakor. Använd gyllene äpplen, eftersom de röda inte ger bra resultat i denna typ av utarbetning.

Äppel- och körsbärspaj med knaprig topping

Skriv ut recept

Det här receptet på äppel- och körsbärspaj med knaprig topping är jättegott, du måste prova det

Äppel- och körsbärspaj med knaprig topping
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: efterrätt
  • Serveringar: 8
  • Total tid:

Ingredienser

  • 1 ark kortsdeg
  • 300 g blåbär, körsbär (gropade) eller björnbär
  • 2 gyllene äpplen
  • 250 g smör
  • 200 socker g
  • 250 g malda hasselnötter
  • 4 stora ägg
  • ½ kopp mjöl
  • Skalet av 1 citron
  • För streusel:
  • 1 / 3 sockerkopp
  • 1/3 kopp mjöl
  • 1/2 tsk. kanel
  • 3 matskedar smör

Förberedelser

  1. Bred ut pastan och klä en ugnsform. Pricka i pastan, lägg ett papper ovanpå och fyll med en tyngd så att den inte reser sig (de kan vara några kikärter). Grädda i 180ºC tills degen är gyllene, ta ut och reservera.

  2. Vi vispar smöret med sockret, tillsätt äggen, mjölet, hasselnötterna och skalet. Rör om och häll i den reserverade degen. Skala och skär äpplena i åttondelar och tillsätt dem i blandningen tillsammans med körsbären.

  3. Gör en streusel: Lägg alla ingredienser i en skål och arbeta med fingertopparna tills det är konsistensen av grova ströbröd. Täck kakans yta med denna blandning.

  4. Grädda i 180ºC, i förvärmd ugn, tills fyllningen är fast (ca 40 minuter, eller genom att sticka in en tandpetare, som ska komma ut ren om kakan är genomstekt). Om vi ​​ser att degen börjar rosta för mycket täcker vi den med aluminiumfolie.

Bild: jasonandshawnda


Upptäck andra recept på: Menyer för barn, Efterrätter för barn, Roliga recept

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.