Name: Kyckling tinga i kryddig sås
Yield: 4
Cuisine: traditionella
Ingredients: 1 stort kycklingbröst; 200 gr. longaniza eller chorizo; 1 stor lök; 3 vitlöksklyfta; 1 chipotle eller torkad chili; 350 gr. krossad tomat; aromatiska örter; peppar; olja; sal; mexikanska tortillor

Vi börjar veckan med en Mexikanskt recept baserat på kycklingbröst. Den är väldigt lätt att laga och utsökt att äta eftersom den består av kokt kycklingtrådsås med stekt tomat och serveras på tortillor. Så Om vi eliminerar chiliens kryddighet kommer denna maträtt att tas mycket emot av barn.

Kyckling tinga i kryddig sås

Skriv ut recept

Njut av detta mexikanska kycklingbaserade recept. Du kommer att älska det

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: kött
Serveringar: 4

Total tid:

Ingredienser

1 stort kycklingbröst
200 gr. longaniza eller chorizo
1 stor lök
3 vitlöksklyfta
1 chipotle eller torkad chili
350 gr. krossad tomat
aromatiska örter
peppar
olja
sal
mexikanska tortillor

Förberedelser

Vi kokar kycklingen med örterna i saltat vatten och när den är klar strimlar vi den i bitar.
Hacka löken och vitlöken och fräs den i en djup stekpanna med olja. När såsen är klar, tillsätt den hackade chorizon så att den får färg.
Tillsätt sedan tomaten och låt såsen koka på låg värme så att den minskar och får en intensiv röd färg.
Sedan lägger vi till kycklingen och chipotlen. Krydda igen om det behövs och koka några minuter.
Vi serverar tingan på de varma tortillorna.

Recept inspirerat av Lycka till

Recetín

Kyckling tinga i kryddig sås