(31 röster)
Loading ...
Om du gillar snabba och enkla förrätter till jul här är detta stam med förstklassiga ingredienser och som alla dina gäster kommer att gilla. Till dessa speciella datum har du denna mjuka och salta bål med lax, avokado och räkor. Blandningen av allt detta och dess ackompanjemang av färskost kommer att vara en maträtt som du kommer att upprepa.
Om du gillar förrätter till jul här är de snittar Utsökt att ställa på bordet.
Stam av lax, räkor och avokado
- Alicia tomero
- Serveringar: 4
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 6 skivor vitt, skorfritt skivat bröd
- 150 g ostspridning (typ Philadelphia)
- 100 g rökt lax
- 1 mogen avokado
- 16 kokta räkor
- 5 msk majonnäs
- 3 msk ketchup
- 1 körsbärstomat
Förberedelser
På en yta placerar vi brödskivorna där de ska sammanfogas i sina ändar. Med fingrarna vi spårade kanterna med kraft för att de ska gå med. Sedan med en rulle förlänger vi hela strukturen så att platta till och sträck ut, och samtidigt sammanfogas ändarna igen.
Vi lägger en bit plastfilm under, tillräckligt stor så att vi kan ta den i ändarna och kunna rulla ihop den. Vi kommer att behöva placera flera lager.
Vi häller på ytan av brödet färskost och vi sprider det väl till alla hörn. Vi placerar rökt lax väl spridd, avokado skär i bitar och kokta och skalade räkor.
Vi ska rulla ihop den och för detta ska vi ta en av sidorna av plasten och börja rulla ihop det skivade brödet åt sidan och klämmer.
Kan vi inte klara de två varven helt kan vi även rulla från andra sidan med hjälp av plasten. Så att det fixar oss bra kan vi dra åt med plasten och ställ den i kylen i en timme. Eller så fäster vi den med hjälp av flera ätpinnar
I en skål blandar vi majonnäs och ketchup. Vi kommer att breda ut blandningen på rullens yta och dekorera med de överblivna räkorna och den trasiga tomaten.
