Name: Majs tortillor och nudlar
Yield: 4
Cuisine: traditionella
Ingredients: 85 gr. nudlar (okokta); 2 XL ägg; 1/2 kopp vanligt mjöl; 1/2 tsk bakpulver; 1/2 kopp (125 ml.) Helmjölk; 300 gr. konserverad majs; färsk gräslök eller persilja; peppar; sal; olja

Vi går med en enkel, snabb och billig tillbehör, middag eller aptitretare. De flesta barn älskar nudlar och sockermajs. Pastan gör dessa pannkakor ömma medan majskärnorna ger det en krispig touch.

Majs tortillor och nudlar

Skriv ut recept

För en snabb men utsökt middag, inget som detta recept på majstortillas och nudlar

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: pasta
Serveringar: 4

Total tid:

Ingredienser

85 gr. nudlar (okokta)
2 XL ägg
1/2 kopp vanligt mjöl
1/2 tsk bakpulver
1/2 kopp (125 ml.) Helmjölk
300 gr. konserverad majs
färsk gräslök eller persilja
peppar
sal
olja

Förberedelser

Förbered nudlarna enligt instruktionerna på förpackningen. En del görs blötlagda i kokande vatten och andra direktkokta. Hur som helst, du måste lämna dem väl lösa och avrunna när de är kokta.
Vi blandar äggen med mjöl, mjölk och jäst och vispar för att få en fin och smidig deg.
Tillsätt de väldränerade majskärnorna, örterna och salt och peppar efter smak.
Hetta upp en stekpanna med non-stick och smörj den med olja eller smör.
Häll en slev deg i formen och fördela den väl längs dess botten.
Koka tortillorna på båda sidor tills de är tjocka på insidan och gyllene på utsidan.

Bild: Helt enkelt bra måltider

Recetín

Majs tortillor och nudlar