(22 röster)
Loading ...
Dagens recept är en enkel och mycket rik efterrätt, en mandel flan. Med bara 5 ingredienser kommer vi att kunna njuta av en utsökt dessert som är väldigt lätt att laga.
Det som kommer att ta längst av denna beredning är matlagningen, som vi kommer att utföra på vatten bad i ugnen. Du kan förbereda receptet i en stor form eller i enskilda formar. Beroende på detta och även på din ugn varierar tillagningstiden.
Det normala är att det efter lagningen finns två lager, 2 med flan och under ytterligare ett lager flan med tätare mandlar. Det är normalt på grund av mandlarnas olika densitet och resten av ingredienserna.
Innan den serveras måste den finnas kvar i kylen så att den är väl inställd och sval och vid efterrätten måste du bara ta ut den för att njuta av den. Du kan äta den ensam eller tillsammans, några av de tillbehör som vi gillar mest hemma är grädde, glass, några jordgubbar eller till och med lite kompott eller fruktsylt.
Mandelflan
Njut av efterrätten med denna sort av flan. Utsökt!
- Barbara Gonzalo
- Recept typ: efterrätt
- Serveringar: 4
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 250 gr. mjölk
- 100 gr. av socker
- 65 gr. mald mandel
- 2 ägg
- Flytande godis
- vatten för bain-marie
Förberedelser
Sätt på och förvärm ugnen till 180 ° C.
Karamellisera formarna eller formen och reservera.
Slå äggen med socker och mjölk i en skål eller behållare.
Tillsätt de malda mandlarna och blanda väl.
Häll blandningen i flanskålarna.
Placera flanärerna på en bakplåt och tillsätt varmt vatten tills den täcker ungefär hälften av flansna.
Sätt i ugnen och koka i 30-40 minuter för de enskilda puddingarna. I stora flanera måste du öka tiden och kontrollera om den är inblandad med hjälp av en kniv eller en tandpetare.
Låt den värmas och lägg i kylen tills den är sval och väl stel.
