Havskattköttbullar: ett runt sätt att äta fisk

Ingredienser

  • 1 kilo ren havsfisk
  • 3 ägg
  • 100 ml grädde
  • 100 gram brödsmulor
  • persilja
  • 6 vitlöksklyfta
  • 1 lök
  • 200 ml vitt vin
  • 1 liter fiskbuljong
  • mjöl, olivolja, salt, peppar

den klimpar de är en bra lösning för barn att äta oss Pescado. Dessa är gjorda av marulk, en vit fisk som är perfekt eftersom den rengör mycket bra för ben och de små tenderar att gilla den eftersom den har en mild smak. Följ med en god sallad och rund mat.

preparatet:

Blanda finhackad marulk utan ben, ägg, grädde, brödsmulor, lite persilja, tre mycket malet vitlöksklyftor, salt och peppar i en stor skål. Med mycket rena och våta händer gör vi kulor i storlek som en valnöt; Mjöl dem och stek dem i mycket olivolja tills de är gyllenbruna. Vi tömmer dem och reserverar dem på kökspapper.

Förutom, sautera den hackade löken, tillsätt resten av vitlök och låt den bruna; tillsätt en matsked mjöl och rör om väl; Vi häller i vitt vin och låter alkoholen avdunsta. Tillsätt fiskmassan och koka i några minuter. Tillsätt köttbullarna och koka i en halvtimme. Vi rättar till kryddan och strö över lite persilja.

Bild: mesohungry

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.