Nötköttgryta med potatis, i Thermomix

Ingredienser

  • 750 gr. tärnat magert nötkött
  • 1-2 lök
  • 2 vitlöksklyfta
  • 1 mogen tomat
  • 2 potatisar
  • 750 ml. vatten eller köttbuljong (vi kan också kombinera dem)
  • kryddor (kummin, söt paprika, saffrantrådar, peppar, 1 lagerblad)
  • olja och salt

Vi började en regnig och kallare vecka. Jag tycker att vi borde ta med lite till bordet Hemlagade små rätter, den typ av sked och mycket varmt. Vad sägs om en nötköttgryta? Thermomix gör det lättare för dig. Vi sparar oss från att dela grönsakerna för stekpannan, behöva använda för många redskap och ständigt övervaka grytan.

preparatet: 1. Skär löken, den skalade tomaten och vitlök med knivarna i 5 sekunder vid hastighet 4.

2. Tillsätt en bra oljestråle och programmera 8 minuter vid varometemperatur, hastighet 1 för att sautera dessa grönsaker.

3. Under tiden förbereder vi kryddblandningen efter smak och kryddar köttet.

4. Förbered lök, tomat och vitlök, tillsätt de tidigare ingredienserna i glaset och koka i 20 minuter vid 100 grader i skedhastighet med vänster varv. (Om vi ​​märker att köttet gör mycket skum kan vi då och då avslöja roboten för att ta bort dessa lager av föroreningar från ytan med hjälp av en sked eller en sked med skår)

5. Efter den tiden, tillsätt potatisen, skalad och tärnad. Vi programmerar ytterligare 15-20 minuter, vid samma temperatur och hastighet, tills köttet och potatisen är mycket ömma. Vi korrigerar salt och peppar innan vi serverar grytan.

rådet För denna typ av gryta sägs det det är bättre att "knäcka" potatisen än att dela det rent. Det vill säga, vi skär en del av potatisen delvis med kniven och vi delar upp nämnda bit genom att dra i den med hjälp av kniven så att "kraschen" låter. På detta sätt tjocknar grytan mer och potatisen får mer smak.

Bild: Blogsthermomix

Här är ett annat recept på nötkött:

Relaterad artikel:
Nötköttgryta med svart öl

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

18 kommentarer, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   recept sade

    @KaikuSinLactose tack för nämnelsen !! :)

    1.    Kaikulaktosfri sade

      @recetin Du är välkommen! :)

  2.   recept sade

    @PonceletQuesos tack !! :)

  3.   Maria Luisa Chacón Vazquez sade

    Jag gillar inte den maskinen

  4.   Veronica Gift sade

    mycket snygg, jag grillade lax

  5.   Inma Salas Navarro sade

    Jag älskar att du lägger recept på termomixet, jag har det och jag är mycket nöjd med det

  6.   Recept - Recept för barn och vuxna sade

    Tack tjejer !! Snart fler recept på Thermomix !!

  7.   Agueda Diez de Revenga sade

    Jag gör grytan just nu, det luktar bra just nu, tack !!!!!

    1.    Alberto Rubio sade

      Hur gick det, Agueda?

      1.    maik sade

        och vattnet när det är uttömt, lägg på receptet

  8.   Agueda Diez de Revenga sade

    Ah! Och ja, snälla, fler thermomix-recept !!!!!

  9.   Ana MR sade

    Jag ska göra det idag är första gången jag ska göra kött i TM5 eftersom jag inte har varit med på det länge.

    1.    Etemix sade

      Du glömde bort vattnet! 😂😂😂

  10.   John sade

    Hej, kalla mig blind eller okunnig, men när ska jag hälla vattnet. Tack.

  11.   Patri sade

    Jag är ganska okunnig också vad jag ser när vattnet tänds ?? Och lägg inte fjärilen när du lägger köttet? Snälla hjälp!!

  12.   Ivan sade

    Tack för receptet. Lägg till att det inte är detaljerat när köttbuljongen ska tillsättas. Jag gjorde det när jag lade till potatisen. Utmärkt maträtt. Tack.

  13.   elena sade

    Vid vilken tidpunkt tillsätts vattnet eller buljongen?

  14.   Antonio sade

    Stort misstag när man inte säger när man ska hälla buljongen eller vattnet?