Nudelgryta med iberiska fläsk revben

4 människor
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (24 röster)
Loading ...

Por Ángela

Från grisen, och mer om det är iberiskt, till och med gången, gick ordspråket. Med Iberisk fläskribba otaliga förarbeten kan göras, alla läckra: stuvade med potatis, i marinad, bakade...

Det här receptet är specifikt gjort med pasta med tjocka nudlar y det är otroligt gott. En helgmåltid för att kunna njuta av efter en bra höstvandring.

Nudelgryta med iberiska fläsk revben

Skriv ut recept
Nudelgryta med iberiska fläsk revben
  • Ángela
  • Serveringar: 4
  • Total tid:

Ingredienser

  • 300 gr. av nr 4 nudlar (tjocka)
  • 250 g. hackade iberiska fläskrevben
  • 2 vitlöksklyfta
  • 1 lök
  • 1 riven tomat
  • färsk eller torkad oregano
  • malen svartpeppar
  • sal
  • extra jungfruolja
  • 1 laurblad

Förberedelser

  1. Vi börjar med att krydda revbenen som vi ska bryna i en bred gryta (bättre lera) med en tesked olja. Vi förvarar dem på en tallrik.

  2. Om de har släppt mycket fett tar vi bort en mängd tills det bara blir kvar motsvarande en matsked.

  3. Därefter hackar vi löken och vitlöken och steker dem i denna panna. När löken blivit genomskinlig, tillsätt riven tomat, oregano och låt den svalna (5-7 minuter).

  4. Häll 1 liter vatten med en nypa salt och ett lagerblad, lägg tillbaka revbenen i grytan. Koka på medelvärme i 15-20 minuter.

  5. Sedan lägger vi till nudlarna och kokar dem under den tid som anges av tillverkaren. Rätta salt och servera oss.


Upptäck andra recept på: Köttrecept

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Gualdo sade
    sedan 13 år

    Jag ska testa det. I mitt land tillverkas nudlar på detta sätt, till exempel med musslor, räkor, tonfiskburk (mycket hjälpsam) eller med stekt fisk dagen innan (som hästmakrill eller ansjovis). Tack. Låt oss se hur det kommer ut.

    Svara på Gualdo