Visst förbereder du alltid kroketterna på samma sätt, ja, idag ska vi göra några speciella kroketter, som vi har kallat risbollar, ett slags kroketter som inte har béchamel och vars huvudingredienser är ost och ris.

Ostbollar med ris

Skriv ut recept

Dessa ostbollar med ris är perfekta som förrätt till vilken lunch eller middag som helst, och de är också väldigt lätta att tillaga.

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: inkommande
Serveringar: 4

Total tid:

Ingredienser

2 koppar ris
2 ägg
½ kopp riven parmesanost
½ kopp tärnad mozzarella
Brödsmulor

Förberedelser

Vi börjar koka riset som vanligt, men vi kommer att tillsätta mer vatten än normalt för att göra det krämigare. Låt svalna och tillsätt ett ägg och parmesanost. Sedan blandar vi allt väldigt väl så att de blir kompakta.
Nu ska vi panera bollarna. För att göra detta förbereder vi ett uppvispat ägg i en djup tallrik och ströbröd i en annan tallrik.
Vi gör små bollar med riset, och i mitten av var och en av dem lägger vi en kub mozzarella. Vi panerade genom att först gå igenom ägget och sedan genom ströbrödet.
När vi har alla empanadas värmer vi upp oljan i en stekpanna och steker dem tills de är gyllene. Om du föredrar, istället för friterade, att göra dem nyttigare kan du också baka dem.

Ta en bit och njut av dem.

En Recetin: Kycklingkroketter med grönsaker

Recetín

Ostbollar med ris

Ostbollar med ris

Ingredienser

Förberedelser

Lämna din kommentar Avbryt svar