Päron- och roquefortkaka

Efterrätt8 människor
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (30 röster)
Loading ...

Por Ángela

Den starka Roquefortosten kombinerar mycket bra med den söta och sura smaken av vissa frukter som äpple eller päron. Nötter är inte heller dåliga (vi har valt mandlar) till den här kakan som vi kan lämna och göra den i kylen för att ta den några timmar senare kall eller varm.

Päron- och roquefortkaka

Skriv ut recept

Denna päron- och roqueforttårta har en mycket explosiv blandning av smaker men ger ett spektakulärt bra resultat

Päron- och roquefortkaka
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: efterrätt
  • Serveringar: 8
  • Total tid:

Ingredienser

  • 4 päron
  • 4 matskedar smör
  • 1 ark mördeg eller mördeg med större diameter än formen som ska användas
  • 125 gr. blå ost
  • 2 nävar skivad mandel
  • 4 matskedar honung
  • 1 ägg uppvispat med en skvätt kallt vatten
  • 2 matskedar pulver socker

Förberedelser

  1. Först skalar vi päronen, skär dem på mitten vertikalt och kärna ur dem. Vi fördelar dem på en bakplåt täckt med non-stick papper och strö dem med bitar av smör.

  2. Vi gräddar dem i ca 190 grader i 25-30 minuter tills de är mjuka. Låt dem svalna och laminera dem.

  3. Nu sätter vi ihop kakan för att baka den. Ordna degen på botten och väggen i en rund och låg form täckt med papper smord med lite olja.

  4. Vi fördelar de laminerade päronen i en spiral, som om det vore en äppelpaj.

  5. Ringla över honungen, strö över ädelosten och tillsätt mandeln.

  6. Vi borstar de utstickande kanterna med uppvispat ägg och viker mot insidan av kakan, över kanterna på fyllningen.

  7. Strö över sockret och grädda i 30 minuter i medelläge i ca 180 grader tills degen är gyllene och knaprig.

  8. När vi har bakat klart väntar vi på att kakan ska tempereras och tar bort den från formen.

Bild: Burghilicious


Upptäck andra recept på: Menyer för barn, Efterrätter för barn

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.