(14 röster)
Loading ...
I detta recept från pasta med spenat och svampsås Vi lär dig i grunden hur du förbereder såsen, du kommer att se att den är enkel och ganska snabb. Du kan använda den pasta du vill ha till den här såsen, jag har använt fylld pasta den här gången, men du kan använda brunt, spagetti, torra och färska nudlar.
Kanske spenat Det är en av de grönsaker som är svårast för dem att äta hemma, åtminstone i mina. Det är därför som det kan bli en stor framgång för dem att äta utan tvekan att kombinera det med en produkt som de älskar som pasta.
Eftersom svamp, Du kan lägga från en enda sort som svamp, till en mängd olika svampar både färska och konserverade eller frysta. Ju mer variation, desto mer smak.
Pasta med spenat och svampsås
En rik kombination av ingredienser för att njuta av att äta pasta.
- Barbara Gonzalo
- Recept typ: såser och pasta
- Serveringar: 3
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 250 gr. pasta (den sort du vill ha)
- 1 lök
- 200 gr. färsk spenat
- 100 gr. av diverse svampar
- olivolja
- sal
- peppar
- 2-3 msk riven parmesanost
- 200 ml grädde (eller avdunstad mjölk om du vill ha den lättaste såsen)
- Vatten för att laga pastaen
Förberedelser
I en stekpanna med olja, pochera den hackade löken tills vi ser att den börjar bli transparent och mjukna.
Tillsätt den rengjorda och skurna spenaten i pannan, krydda efter smak och fortsätt tillagningen på medium värme tills den är reducerad.
Tillsätt sedan svampen, sautera dem med lök och spenat tills de är pocherade och mjuka. Beroende på vilken mängd svamp vi använder tar det mer eller mindre.
Tillsätt sedan flytande grädde och rör om.
Tillsätt riven ost, blanda väl och låt stå i några minuter på låg värme så att den smälter och integreras med såsen.
Nu måste vi bara hälla såsen över pastan som vi har kokt i mycket vatten medan såsen gjordes. Servera omedelbart.
