Pesto-hummus med krispigt kryddat pitabröd

Ingredienser

  • 1 burk kikärter, dränerade och sköljda
  • En handfull färsk storbladig basilika
  • 3-4 vitlöksklyftor
  • Ett par matskedar nyligen riven parmesan
  • 1 hög matsked tahini (sesampasta, säljs i det internationella snabbköpsområdet)
  • Ett stänk av citronsaft
  • Ett stänk av olivolja
  • En nypa havssalt
  • Olivolja
  • Krispigt pitabröd:
  • En nypa oregano, timjan, basilika, röd paprika, salt

Ett perfekt äktenskap. Pesto och hummus (kikärtspuré) samlas för att skapa en perfekt kombination av smaker. Bra som förrätt om du följer med ett bra pitabröd eller chapatis (indiskt bröd). Du kan säkert inte sluta efter bara en bit.

preparatet:

Hummus:

Blanda basilika, vitlök, 1 dryck olivolja i en matberedare eller med en mixer. Tillsätt de återstående ingredienserna (minus det krispiga pitabrödet) och blanda tills det är jämnt.

Krispig pita med kryddor:

Förvärm ugnen till 200 ° C. Skär pitabrödet i trianglar och sprid på bakplåten i ett lager. Drizzle med olivolja och kryddor. Skål i ugnen i ett enda lager (mer eller mindre) i 10-15 minuter och vrid dem halvvägs genom tillagningen.

Servera hummusen med de krispiga pitastrianglarna.

Bild och anpassning: det ändlösa måltidet

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.