Skinka och ostpaj, picknick

Tillbringa dagen på stranden eller i poolen Det är en av sommarens bästa planer. Att äta i en restaurang eller på strandbaren är mycket bra, men om vi föredrar att spara lite är det bästa ta med saker gjorda hemifrån och vi äter säkert lika rika. Utöver de typiska smörgåsarna eller potatisomeletten ska vi till exempel tillaga en kall empanada, med skinka och ost i det här fallet.

Skinka och ostpaj

Skriv ut recept

För en dag på landet, inget som det här hemlagade receptet på Empanada med skinka och ost

• Ángela

• kök: traditionella
• Recept typ: inkommande
• Serveringar: 8

• Total tid:

Ingredienser

• 2 ark smördeg
• 200 gr. kokt skinka
• 150 gr. ost av emmentaltyp
• 150 gr. smörost
• 150 gr. vit ost
• 2 ägg
• 2 äggulor
• 100 ml. kräm
• sal
• peppar.

Förberedelser

1. Det första är att lägga ett av degarken i en tidigare smord rund form.

2. Skär skinkan i strimlor och bred ut dem på kakan

3. Hacka ostarna och blanda dem med ett ägg, gulorna och grädden

4. Krydda med salt och peppar och lägg i skinkan

5. Nu stänger vi med den andra degskivan och målar med det andra uppvispade ägget

6. Vi tillagar i ugnen på 180 grader tills empanadan är gyllene.

Bild: Decocasa