Glass från Polvorón

Efterrätt8 människor
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (30 röster)
Loading ...

Por Ángela

Efter en saftig meny, en uppfriskande efterrätt trogen tradition. Vid jul, polvorones. Nyheten är att dessa julsötsaker är gömda i en utsökt glass. Denna glass kan serveras med mandel-, karamell- eller honungskrokanti.

Glass från Polvorón

Skriv ut recept

Dra nytta av julen för att göra hemmagjord polvorón-glass, en efterrätt som kommer att överraska alla

Glass från Polvorón
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: efterrätt
  • Serveringar: 8
  • Total tid:

Ingredienser

  • 200 gr. mandelbröd
  • 750 ml mjölk
  • 5 äggulor
  • 300 ml. kräm
  • 200 gr. av socker

Förberedelser

  1. Innan vi börjar receptet reducerar vi polvoronerna till mjöl genom att smula dem med händerna eller med en köttfärs.

  2. Nu vispar vi äggulorna kraftigt med sockret och tillsätter den varma mjölken med visp

  3. Vi bringar denna blandning till en stabil och mycket långsam värme så att den tjocknar under kontinuerlig omrörning och utan att grädden kokar upp.

  4. Utanför elden, lägg till marken polvorones till denna kräm och blanda.

  5. Vispa den kalla grädden och tillsätt den i föregående grädde

  6. Fyll en form med blandningen och frys i ca 4 timmar, rör om varje timme så att glassen inte kristalliserar.

Bild: Jag har en ugn


Upptäck andra recept på: Helgdagar och speciella dagar, Efterrätter för barn, Glassrecept, Julrecept

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   Macu sade
    sedan 5 år

    Jag har inte gett dig tillstånd att använda mitt foto för den här webbplatsen, eftersom det inte är från det receptet. Ta bort den så snart som möjligt.
    Mac.

    Svara på Macu