Potatis- och tonfiskbomber

För att uppmuntra konsumtionen av fisk hos barn, låt oss till exempel ersätta köttfärs från de klassiska potatisbomberna mot tonfisk med en fyllning som liknar dumplings.

Ingredienser: 1 kg. potatis, 2 burkar tonfisk i olja, 75 gr. konserverad röd paprika, 3 ägg, 250 ml. stekt tomat, olja, salt, ägg, brödsmulor

preparatet: Vi lagar först äggen i en kastrull med kokande vatten och ett stänk vinäger i 10 minuter. Vi lät dem värmas innan vi skalade och huggade dem.

För att göra fyllningen blandar vi den dränerade tonfisken med finhackade ägg, tomatsås och hackad paprika på burk.

Å andra sidan kokar vi hela potatisen i kokande vatten och salt i 30 minuter. En gång av värmen tömmer vi dem, låter dem värmas och vi passerar dem genom matberedaren eller mosar dem med en gaffel. När vi väl är kalla tar vi lite puré, vi gör kulor med det och vi krossar dem. Lägg lite tonfiskfyllning i mitten, stäng med purén och forma den till en stor köttbulle.

Vi passerar potatisen genom piskat ägg och brödsmulor och steker dem i en stekpanna med mycket olja tills de är välbruna på alla sidor. Vi tömmer dem på absorberande papper innan de serveras.

Bild: Homeutil

Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

En kommentar, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

  1.   carlos sade

    Det är ett enkelt recept att göra och som barn älskar eftersom det påminner dem om en hel del panerade kycklingfiléer med en rund form.
    Fortsätt med ditt arbete med att sammanföra och göra matlagningen mer uthärdlig varje dag.
    Tack.