Räkor och spenat crepes

räkor och spenat crepes

Detta recept från pannkakor med räkor och spenat Det är lätt och tjänar både för en informell middag som för en speciellt tillfälle. Om du vill dra nytta av det som en förrätt för dessa navid Du kan förbereda degen för pannkakorna några timmar i förväg eller till och med dagen innan och lämna pannkakorna staplade på en tallrik och täckt med film inne i kylen tills de är klara att monteras och serveras.

Räkor och spenat crepes
Dessa crepes kombinerar perfekt skaldjur och grönsaker. Njut av dess smak.
Författare:
Recept typ: inkommande
Serveringar: 2
Förberedelsetid: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Ingredienser
  • FÖR KREPPARNA
  • 2 ägg
  • 125 gr. Av mjöl
  • 250 gr. mjölk
  • 1 tesked socker
  • 20 gr. Smör
  • sal
  • peppar
  • FÖR FYLLNINGEN
  • 12 råa räkor
  • 50 gr. färsk spenat
  • 1 vårlök
  • 1 diente de ajo
  • sal
  • olivolja
Förberedelser
  1. Förbered crepesna genom att införa alla ingredienserna i crepesna i glaset på en mixer och blanda med mixern tills en homogen deg erhålls. Förvara i kylen i 1 timme för att göra degen mer elastisk och lätt att hantera i pannan. räkor och spenat crepes
  2. När degens vilotid har gått, häll några droppar olja i mitten av en het panna på cirka 15-20 cm.
  3. Ta bort pannan från värmen och lägg ½ matsked smet i mitten av pannan och luta den i cirklar så att smeten täcker hela botten. räkor och spenat crepes
  4. Sätt pannan över medium värme tills vi ser att crepe-massan har stelnat och börjar bilda bubblor.
  5. För en spatel längs kanten av crepen för att lossa den och kunna vända den. räkor och spenat crepes
  6. Låt den andra sidan av crepen koka och ta bort till en tallrik. räkor och spenat crepes
  7. Gör samma process tills du är klar med degen. Stapla pannkakorna på en tallrik när vi gör dem och reserverar.
  8. För att förbereda fyllningen hackar du den mycket lilla vitlöksklyftan och salladslök i julienne. räkor och spenat crepes
  9. Tillsätt ett par matskedar olivolja i en stekpanna och stek gräslök och vitlök som vi just har skurit. räkor och spenat crepes
  10. När grönsakerna börjar bli mjuka, lägg till svansarna på räkorna som rengörs från huvud och hud. Koka i några minuter. räkor och spenat crepes
  11. Tillsätt de rena spenatbladen. räkor och spenat crepes
  12. Fräs på medium värme tills spenatbladen har minskat. räkor och spenat crepes
  13. Fyll vart och ett av pannkakorna med en del av påfyllningen och rulla eller vika pannkakorna. räkor och spenat crepes

 


Innehållet i artikeln följer våra principer om redaktionell etik. Klicka på för att rapportera ett fel här.

Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.