Rispilaf, enkel men välsmakande garnering

Ris pilaff Det är ett typiskt recept på indiskt kök som består av att laga kornen som tidigare sauterats i kryddat vatten eller buljong. Resultatet är en garnering av ris som är mjukt men med den smak som kryddorna och ingredienserna i buljongen ger den.

Förutom som garnering kan vi göra pilaf en unik maträtt som blandar ris med kött, fisk eller grönsaker.

Pilafris

Skriv ut recept

Rispilaffrecept, väldigt enkelt att göra och perfekt att förbereda något att äta när vi inte har mycket tid

• Ángela

• kök: traditionella
• Recept typ: ris
• Serveringar: 4

• Total tid:

Ingredienser

• 250 gr. basmati eller långkornigt ris
• smör eller olja
• 1 lök
• 1 diente de ajo
• sal
• kryddor (curry, paprika, spiskummin, gurkmeja...)
• 750 ml. grönsaks- eller köttbuljong

Förberedelser

1. Hacka löken fint och fräs den i olja och lite salt.

2. Därefter lägger vi till den hackade vitlöken.

3. Fräs och tillsätt riset.

4. Rör om en minut och tillsätt kryddorna. Vid den här tiden måste vi lägga till buljongen och koka i cirka 15 minuter tills riset är kokt.

5. Sila av om det finns buljong kvar och servera.

Bild: Images